Chef Carla Pernambuco participa d’A Churrasqueira, projeto de Clarisse Chwartzmann

A sede paulistana da Zeppelin Filmes recebe no sábado 1º de agosto A Churrasqueira, projeto liderado pela publicitária gaúcha Clarice Chwartzmann. A ideia é aproveitar a casa da produtora, que dispõem de área aberta com churrasqueira e fogo de chão, para ensinar como se prepara uma bela carne. Para a chega do projeto à São Paulo, Clarice vai contar com a participação da também gaúcha Carla Pernambuco.

Clarice Chwartzmann
Clarice Chwartzmann

O projeto A Churrasqueira nasceu em Setembro de 2014 em Porto Alegre, com o curso Mulheres na Churrasqueira – Yes We can do It. Rapidamente ganhou visibilidade na mídia local e nacional por enfrentar o preconceito e a mudança de comportamento desta cultura da churrasqueira, onde os homens ainda dominam. O potencial desta gastronomia espetacular ao redor do fogo, como no início dos tempos, onde era responsabilidade das mulheres cuidar da fogueira e manter o fogo aceso, está sendo resgatado com o projeto A Churrasqueira.

O evento é aberto ao público e tem limite de inscrições de até 25 pessoas, que passarão à tarde do sábado aprendendo teorias e técnicas da iguaria gaúcha, além de dicas que a prestigiada chef Carla Pernambuco irá agregar ao curso com receitas de complementos e sobremesas. “Somos muito apegados a nossa cultura, aos sabores de um bom assado. Na nossa nova casa, construímos um espaço único que reúne churrasqueira e fogo de chão, onde recebemos clientes e amigos para comer a verdadeira carne de churrasco”, explica Breno Castro, sócio e produtor executivo da Zeppelin.

“A programação do curso segue o espírito de confraternização e informalidade de um típico churrasco gaúcho, aproximando os participantes no prazer de degustar essa gastronomia única ao redor do fogo. Desde as entradas até as sobremesas”, conta Clarice. O objetivo é que os participantes coloquem a mão na massa e vivenciem uma experiência autêntica e original.

A Zeppelin está com as portas abertas para projetos que envolvam cultura, artes e conhecimento. A exemplo do Festival Path (festival de criatividade e inovação que reuniu mais de 100 atrações neste ano, em SP), a produtora quer reunir em sua casa projetos que instiguem e inspirem o público. “A Zeppelin valoriza sua origem e não poderia deixar de ser o melhor parceiro para a chegada do projeto A Churrasqueira em São Paulo, trazendo o conhecimento desta gastronomia única que é o churrasco, com inovação e irreverência”, reforça Clarice.

Para participar, os interessados devem entrar em contato com Clarice Chwartzmann, por meio do e-mail clarice@antenacultural.com.br ou pelo telefone (51) 9999-6798. As inscrições são limitadas e custam R$ 250.

SERVIÇO:
A Churrasqueira na Zeppelin Filmes com Carla Pernambuco
Data: Sábado – 1º de agosto
Horário: 12h até às 17h
Local: Rua Pereira Leite, nº 149 – Alto de Pinheiro – São Paulo
Sede da Zeppelin Filmes
Inscrições: Clarice Chwartzmann – clarice@antenacultural.com.br ou (51) 9999-6798
Custo: R$ 250

Sobre A Churrasqueira

Redação

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